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(中央社記者翟思嘉北京11日電)兩個在美國打拚的台灣人,因緣際會在北京開起了餐廳,懷著對童年美好時光的追憶,將餐廳打造成小學教室,取名「小明同學」。 走進這家叫「小明同學」的餐廳,宛如走進小學教室,不少台灣人遠道而來,坐在小學課桌椅上,用鐵飯盒吃排骨飯,「感覺回憶一下就來了」,一名用餐客人說。 「小明同學」老闆之一蔡志龍名片上印著頭銜「校長」,與合夥人Keven在北京開業,希望讓北京人也能感受濃濃台灣味。他說,希望小明同學能重現台灣那個快被遺忘的年代,「雖然不富裕,但卻是印象中最溫馨」的年代。 小明同學強調台灣口味,菜色都是台灣各地著名美食,排骨便當、雞腿便當、蚵仔煎等等,蔡志龍說,食材在地取得,確保新鮮,而重現台灣味必須的佐料,都從台灣運來,連裝飯菜的鐵便當,都是從台灣來的。 小明同學的菜式與裝潢,不僅挑動許多台灣人的鄉愁,也引起大陸人的好奇。不少大陸民眾到小明同學吃台灣便當,也喜歡聽台灣故事,甚至分享起自己的小學經歷。1050211
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林俊廷

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